Category: еда

герань на окне

Анна Чайковская, гид по Будапешту



Добрый день!
Меня зовут Анна Чайковская. Я живу в Будапеште, очень люблю этот город и вожу по нему экскурсии.



0_10c9fe_f1583877_XL

Мой сайт с информацией о Будапеште и экскурсиях


Collapse )

#поБудапештумаленькойкомпанией
#будапешт,  #экскурсии,  #гидвбудапеште,  #гидпобудапешту,

герань на окне

В ресторане

будапешт

В ресторане в центре Пешта, в одном из самых любимых, где жареная гусиная печёнка, и штрудели, и белые скатерти, и в золочёных рамках на стенах фотографии Будапешта времён империи, на стойке, возле витрины с теми самыми штруделями (с вишней, с маком, с абрикосами, с абрикосами и маком, с творогом и малиной, со сливами, с яблоками) – сороковых годов карточки на хлеб, сахар, муку.
Эти на сахар, 1945.
«1940 | Április: Vasárnap reggel megjelentek Budapesten az újonnan bevezetetett zsír- és cukorjegyek! Hétfőtől kezdve már csak ezekkel a jegyekkel lehet zsírt és cukrot vásárolni. / Недавно введённые билеты на жир и сахар появились в Будапеште в воскресенье утром! Начиная с понедельника, вы можете покупать жир и сахар только с этими билетами». Пишут, в 1940 году в апреле полагался килограмм сахара, в мае – 120 грамм в неделю.

Экскурсии: по Будапешту маленькой компанией: http://gidvbudapeste.hu/

герань на окне

Пейзаж несуществующий

1900 k Budavár d

Не то, чтобы совсем не существующий. В здании справа – кафе, мы там кофе пьём во время экскурсии по Будайскому замку. Через большие окна вид открывается на Королевский дворец. "Торт Венгрии" там всегда есть. И просто очень правильное места для паузы посередине прогулки.
Особенно, если держать в памяти и эту фотографию.
Будапешт, 1900.
герань на окне

Добавила информации на сайт

будапешт_20190915_150934

ЕВРЕЙСКОЕ ИСТОРИЧЕСКОЕ СОБРАНИЕ ЭРЖЕБЕТВАРОША
ERZSÉBETVÁROSI ZSIDÓ TÖRTÉNETI TÁR
Csányi utca 5, www.facebook.com/erzsitt/

Несколько помещений в старом пештском доме воспроизводят обстановку квартир евреев Будапешта конца XIX – начала ХХ века. Посетитель проходит через комнаты состоятельно религиозного семейства времён Австро-Венгерской империи: прихожая, спальня с солидной двуспальной кроватью, столовая, приготовленная к встрече субботы, детская, кухня. Кухни в таких случаях очень интересно разглядывать: как раз технология приготовления еды – это, с одной стороны, дело, всем понятное, а в другой – существенно изменившееся за прошедшее столетие.  Комната раввина (это уже второе десятилетие ХХ века, канун Первой мировой войны); предназначение их поясняется в экспозиции.
Тем, кто смотрел «Вкус солнечного света», комнаты эти напомнят и о персонажах фильма Иштвана Сабо, и обо всех поворотах истории, оставивших след в Европе, в Венгрии, в Будапеште.
Тем более, что дальше – мастерская швеи; обстановка воспроизводит 1944 год; на столе среди модных журналов – жёлтая звезда.
Во внутреннем дворе дома (а это типичный будапештский дом той эпохи, с двориком и балконами-галереями), постоянно проводится лекции и выставки; иногда – концерты и домашние кулинарные праздники.

Сайт; раздел "Где в Будапеште полюбоваться".



будапешт_20190915_150142


Collapse )
герань на окне

В сквере

будапешт_20190930_142154_vHDR_On

На площади
Klauzál всё в том же Седьмом районе Будапешта, о котором у меня тут каждый второй пост, пожалуй, открыта выставка. Фотографии торговцев с рынка, который прежде был прямо на площади, а с 1896 года переместился в здание, стоящее тут же.


будапешт_20190930_142243_vHDR_On

Продавцы молока, мясники, кондитеры.

Collapse )
герань на окне

Квартал вечеринок утром понедельника

будапешт_20190930_094828_vHDR_On

Утром понедельника у района вечеринок вид такой, какой надо: отпраздновали. Ночь с пятницы на понедельник закончилась. Можно выдохнуть. Но осторожно.


будапешт_20190930_095406_vHDR_On

С утра по улицам Доб и Казинци прошли мужики-поливальщики, вымыли из шлангов тротуары. Я спряталась за дверями ресторана "Винтаж", пока они проходили мимо.


будапешт_20190930_095256_vHDR_On

В воздухе висит чувство "Эх, нагулялись...". Компании с чемоданами на колёсиках разбредаются к вокзалам и самолётам. Физиономии у всех удивлённо-трезвые. Утомлённые. Довольные, хоть лимоном их корми.


будапешт_20190930_095751_vHDR_On

По дороге на экскурсию поснимала.


будапешт

Туристы апартаменты сняли в самом центре весёлого квартала, в субботу. Ну, что я могу сказать... Повезло.
герань на окне

Фонтан ты мой фонтан

будапешт_20190826_150333_vHDR_On

Закончилась многолетняя эпопея с благоустройством одной из площадей Будапешта, и обнаружился на площади фонтан. Даже два.
Один – дерево. Керамическое, с птичками и цветочками.


будапешт_20190826_150136_vHDR_On

Другой – с какими-то тритонами и вроде бы с пляшущим младенцем-путти наверху, тоже керамический. Фабрика Жолнаи – бренд и слава.

Collapse )
герань на окне

О хороших отношениях с городом

z_20190531_будапешт_04718_vHDR_On

В тот день экскурсия у меня была как раз про дворы Будапешта. Туристы, молодая дама и её мама, поселились чуть в стороне от обычных маршрутов. Там я не каждый двор знаю. Куда можно проникнуть, куда – нет… В доме на проспекте Андраши мне дверь открывает посольство Эквадора, за улицей Ваци – девушки из тайского массажа. А тут?


я_будапешт_20190531_104456_vHDR_On

Этот дом стоял на перекрёстке, шаг в сторону. Двери открыты.
Collapse )
герань на окне

Из жизни гидов

z_20190718_100312_vHDR_On

При встрече туристы сказали, что хотели бы в конце экскурсии подойти к зданию офиса, в который им потом нужно будет по делам. «Это где-то рядом, в центре». Ок, идём гулять по городу, исследуем закоулки, Опера, Парламент, Базилика – само собой… Кофе в старинной кофейне попили, на станцию метро, не менее старинную, полюбовались – да, ещё надо найти тот офис. «Это в центре, это Ваци…» Те, кто уже бывал в Будапеште, могут начать понимающе улыбаться. Да-да, Ваци. Только не Váci utca (рестораны, сувениры, практически Арбат, самый центр), а Váci út (склады, конторы, совсем не центр, офисы). Что ж, берём такси, едем на Váci út, находим офис, порядок. На обратном пути я прошу высадить меня у торгового центра, а туристы еду дальше, к отелю. Я прошла по магазинам, выхожу… тут звонок: «Мы забыли в такси телефон!!!» Мда, случалось мне уже добывать сумку, оставленную путешественниками в трамвае, и свою папку, забытую в троллейбусе, – так что объясняю, где тут бюро находок, без особого, впрочем, оптимизма: одно дело папка с бумажками на русском языке, никому не нужными, другое – телефон…


z_20190718_140939_vHDR_On

Тут к парковке подъезжает такси. То самое. «Elnézést, – говорю, – kérek, мы тут, кажется, телефон оставили». Таксист пожимает плечами, я заглядываю под заднее сиденье… И звоню туристам:
– Ваш телефон у меня.