?

Log in

No account? Create an account
герань на окне

anna_bpguide


По Будапешту маленькой компанией


Entries by category: еда

[sticky post]Анна Чайковская, гид по Будапешту
герань на окне
anna_bpguide


Добрый день!
Меня зовут Анна Чайковская. Я живу в Будапеште, очень люблю этот город и вожу по нему экскурсии.



0_10c9fe_f1583877_XL

Мой сайт с информацией о Будапеште и экскурсиях


Read more...Collapse )


В сквере
герань на окне
anna_bpguide
будапешт_20190930_142154_vHDR_On

На площади
Klauzál всё в том же Седьмом районе Будапешта, о котором у меня тут каждый второй пост, пожалуй, открыта выставка. Фотографии торговцев с рынка, который прежде был прямо на площади, а с 1896 года переместился в здание, стоящее тут же.


будапешт_20190930_142243_vHDR_On

Продавцы молока, мясники, кондитеры.

Read more...Collapse )

Квартал вечеринок утром понедельника
герань на окне
anna_bpguide
будапешт_20190930_094828_vHDR_On

Утром понедельника у района вечеринок вид такой, какой надо: отпраздновали. Ночь с пятницы на понедельник закончилась. Можно выдохнуть. Но осторожно.


будапешт_20190930_095406_vHDR_On

С утра по улицам Доб и Казинци прошли мужики-поливальщики, вымыли из шлангов тротуары. Я спряталась за дверями ресторана "Винтаж", пока они проходили мимо.


будапешт_20190930_095256_vHDR_On

В воздухе висит чувство "Эх, нагулялись...". Компании с чемоданами на колёсиках разбредаются к вокзалам и самолётам. Физиономии у всех удивлённо-трезвые. Утомлённые. Довольные, хоть лимоном их корми.


будапешт_20190930_095751_vHDR_On

По дороге на экскурсию поснимала.


будапешт

Туристы апартаменты сняли в самом центре весёлого квартала, в субботу. Ну, что я могу сказать... Повезло.

Фонтан ты мой фонтан
герань на окне
anna_bpguide
будапешт_20190826_150333_vHDR_On

Закончилась многолетняя эпопея с благоустройством одной из площадей Будапешта, и обнаружился на площади фонтан. Даже два.
Один – дерево. Керамическое, с птичками и цветочками.


будапешт_20190826_150136_vHDR_On

Другой – с какими-то тритонами и вроде бы с пляшущим младенцем-путти наверху, тоже керамический. Фабрика Жолнаи – бренд и слава.

Read more...Collapse )

О хороших отношениях с городом
герань на окне
anna_bpguide
z_20190531_будапешт_04718_vHDR_On

В тот день экскурсия у меня была как раз про дворы Будапешта. Туристы, молодая дама и её мама, поселились чуть в стороне от обычных маршрутов. Там я не каждый двор знаю. Куда можно проникнуть, куда – нет… В доме на проспекте Андраши мне дверь открывает посольство Эквадора, за улицей Ваци – девушки из тайского массажа. А тут?


я_будапешт_20190531_104456_vHDR_On

Этот дом стоял на перекрёстке, шаг в сторону. Двери открыты.
Read more...Collapse )

Из жизни гидов
герань на окне
anna_bpguide
z_20190718_100312_vHDR_On

При встрече туристы сказали, что хотели бы в конце экскурсии подойти к зданию офиса, в который им потом нужно будет по делам. «Это где-то рядом, в центре». Ок, идём гулять по городу, исследуем закоулки, Опера, Парламент, Базилика – само собой… Кофе в старинной кофейне попили, на станцию метро, не менее старинную, полюбовались – да, ещё надо найти тот офис. «Это в центре, это Ваци…» Те, кто уже бывал в Будапеште, могут начать понимающе улыбаться. Да-да, Ваци. Только не Váci utca (рестораны, сувениры, практически Арбат, самый центр), а Váci út (склады, конторы, совсем не центр, офисы). Что ж, берём такси, едем на Váci út, находим офис, порядок. На обратном пути я прошу высадить меня у торгового центра, а туристы еду дальше, к отелю. Я прошла по магазинам, выхожу… тут звонок: «Мы забыли в такси телефон!!!» Мда, случалось мне уже добывать сумку, оставленную путешественниками в трамвае, и свою папку, забытую в троллейбусе, – так что объясняю, где тут бюро находок, без особого, впрочем, оптимизма: одно дело папка с бумажками на русском языке, никому не нужными, другое – телефон…


z_20190718_140939_vHDR_On

Тут к парковке подъезжает такси. То самое. «Elnézést, – говорю, – kérek, мы тут, кажется, телефон оставили». Таксист пожимает плечами, я заглядываю под заднее сиденье… И звоню туристам:
– Ваш телефон у меня.

Эгер. Эстерхази, турки, вино
герань на окне
anna_bpguide
z_20190628_122948

В Эгере две эпохи. Шестнадцатый век, героическая борьба против наступающий и многократно превосходящих турок, «Что пьёте, венгры? – Бычью кровь пьём!», Иштван Добо, женщины Эгера, звёзды Эгера, крепость, пушки. Минарет.


z_20190628_131339

И восемнадцатый.
Read more...Collapse )
 

Новости тортиков
герань на окне
anna_bpguide
я_20190602_115816

Во-первых, в будапештской кондитерской Central (да, каждой из двух австро-венгерских столиц полагалось иметь своё кафе, как и свою Оперу, и свой Парламент, и своего Stephen'а, а как же?) появились новые тортики.
Этот, на снимке, сливовый. А тот, что на витрине рядом, называется A férfi illata, «Запах мужчины».

Во-вторых, объявлены кандидаты на звание «Торта Венгрии 2019 года». К главному празднику страны, дню святого Иштвана, который Венгрия отмечает 20 августа, будет объявлен победитель. Тогда и попробуем




61976627_2271560176294159_3722473585944559616_n

Émile Emléke – Денеш Илона, кофейня Művész, Будапешт

Read more...Collapse )

Незнакомка в кафе
герань на окне
anna_bpguide
z_20190512_122849

Вот он, торт Венгрии 2018 года!
герань на окне
anna_bpguide
20649550_d7e05456b470fa3ec47a1fd80882d1ac_wm

Итак, вчера, за два дня до празднования главного государственного праздника Венгрии, дня короля Иштвана, новый «торт Венгрии», ежегодно выбираемый из множества представляемых кондитерами вариантов, был попробован и съеден компанией в составе группы туристов из Сан-Франциско и Подмосковья.
Кондитерская Szamos в Сентендре.
9 часов утра.
Мы – первые!


Резюме:
«Нежный»
«Очень нежный!»
«Деликатный»
«Сложный…»
Я добавила: похоже, принципиально нежный и деликатный – в контраст прошлогоднему, который оказался настолько ярко кисло-сладкий, что многие кондитерские делать его просто не стали (в отличие от торта Венгрии-2016, который, как видно, навсегда вошел в национальную кулинарную сокровищницу). Посмотрим, какова будет судьба этого торта…



Со вчерашнего дня – в кондитерских города и страны!
Фото из сети:


dmoha20180731011-800x554


torta1


haromkivansag_szelet_fekvo-1024x683